餐厅与酒吧经理
UMO
餐厅及酒吧经理的主要任务是组织根据活动需要量身定制的餐饮服务（内部、居住式研讨会、餐饮），并按照客户订单进行安排。在此职责范围内，他们负责：参与菜单和酒水单的制定，与销售部门合作制定产品价格，组织和监督基于活动预报的布置工作，确保销售支持展示的质量和客户满意度，提升酒店整体形象及其各个出口的声誉，规划和管理所属的人力和物质资源预算，监督和指导餐饮团队的活动，确保各出口的库存管理得当，执行并监督餐厅和酒吧的卫生、安全和质量程序，严格按照质量标准执行所有与餐饮相关的操作。
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2019-05-19
